Направете безопасността на храните, здравословните и безопасни условия на труд и произхода доказуеми — HACCP самоконтрол, проследимост от продажбата до закупената партида, централен регистър на доставчиците и оценки на риска съгласно ArbSchG. За просрочени проверки на хигиената и предстоящи прегледи на оценките на риска FarmManager напомня автоматично.
Създавайте HACCP самоконтрол (§ 4 LMHV) за всеки участък: складова зона, добив на мляко, производство на яйца, директен маркетинг или обща хигиена на стопанството. Всеки контролен списък получава свободно дефинируеми точки за проверка с ключ, наименование и опционална бележка за оператора.
Изберете ритъм еднократно, седмично, месечно, тримесечно или годишно. От последната дата на проверка и честотата следващият срок се изчислява автоматично и се маркира с цвят в таблицата (просрочено в червено, дължимо в рамките на 7 дни в жълто). Ако активен контролен списък е просрочен, членовете на стопанството, чиято роля има право да вижда контролни списъци за хигиена, получават напомняне в приложението и по имейл.
Записвайте всяка проверка с дата, отговорен оператор и отговор ОК/Не преминава/Н/П за всяка точка. Резултатът „Преминава“ се задава автоматично и пада, щом точка бъде оценена като „Не преминава“; празни или Н/П отговори оставят проверката преминала. За всяко изпълнение допълнително документирате констатации, предприетото коригиращо действие и името на подписващото лице.
Всяка продажба на прибрана продукция и животни се представя като непрекъсната верига: при складови продажби нива → реколта → складова партида → продажба → купувач, при продажби на животни животно → партида → продажба → купувач. За всяка закупена складова партида справката показва доставчика, а за партиди от собствена реколта — нивата на произход заедно с използваните вложения (продукти за растителна защита, торове, оборски тор). Така изпълнявате и двете стъпки — „една стъпка напред“ и „една стъпка назад“ — съгласно чл. 18 от Регламент (ЕО) 178/2002.
Разделът Постъпления на стоки обединява всички постъпления за периода от складови партиди, партиди медикаменти, входящи транспорти на оборски тор и разходи, свързани с доставчик. Показват се източник, доставчик, стока/артикул, партида, документ, дата и количество, сортирани низходящо по дата.
От таблицата с продажби генерирате за продажба на животно или складова продажба готово за печат доказателство за произход A4 с верига напред и (при складови продажби) назад. Документът носи текст за проследимостта съгласно чл. 18 от Регламент (ЕО) № 178/2002.
Регистрирайте Вашите доставчици с име, лице за контакт, имейл, телефон, пълен адрес, ДДС номер и номер на доставчик. Всеки доставчик може да се маркира като активен или неактивен, а списъкът да се филтрира по това.
Присвоете всеки доставчик към една от седем категории: семена, фуражи, торове, продукти за растителна защита, животни, доставчик на услуги или друго. По тази категория филтрирате списъка с доставчици; тя се появява и в експорта.
Регистрирайте за доставчици на животни 15-цифрения регистрационен номер на стопанството (VVVO/HI-Tier). Въведеното се проверява спрямо валидния формат BNR 15, така че проследимостта на доставките на животни остава доказуема.
Водете оценките на риска на Вашето стопанство като регистър. За всеки запис регистрирате заглавие, участък (напр. обор, работилница, склад), статус (чернова, в сила, архивирана), дата на оценка, отговорния потребител, установените рискове и предприетите мерки, бележки и документ като PDF или изображение. Филтър показва дължимите прегледи, диаграма – сроковете за следващите дванадесет месеца.
Задайте интервал за преглед от 1 до 120 месеца — полето „Следваща проверка" се изчислява автоматично от датата на оценка плюс интервала и не може да бъде презаписано ръчно. Когато предстои преглед или е просрочен, членовете на стопанството, чиято роля има право да вижда оценки на риска, получават напомняне в приложението и имейл със заглавие и срок на засегнатите оценки; имейлите с напомняния по подразбиране се обединяват.
Бързи отговори на най-честите въпроси за този модул.
Разгледайте още модули от тази област – всеки от тях е създаден да работи безпроблемно с останалите.
Мащабирайте от малки стопанства до големи предприятия.
