Qui fait quoi – et quand ?

Une exploitation qui compte plus d'une personne a un second problème à côté du travail lui-même – celui de savoir qui le prend en charge, quand il est fait et qui pourra le prouver plus tard. Tant que cela passe par la voix, les papiers et les messages, l'exploitation dépend de ceux qui gardent tout en tête.

FarmManager en fait une vue commune. Chaque tâche a une personne responsable, une priorité et une échéance, le calendrier est le même pour tous et peut être alimenté depuis Outlook, Google ou Apple. Les postes sont générés à partir de plans de travail, contrats et absences se trouvent à côté. Le système tient compte des temps de repos et du plafond hebdomadaire de la législation allemande sur le temps de travail dès la génération des postes, et vérifie les pauses et les durées maximales journalières sur le temps de travail enregistré – au lieu de laisser les deux à celui qui planifie.

Ce qui doit être prouvé naît dans le même mouvement. Le pointage fournit le relevé d'heures, la gestion du personnel ses fichiers de déclaration, et le volet qualité avec autocontrôle HACCP, traçabilité et évaluation des risques rappelle les contrôles d'hygiène à échéance et le moment où l'évaluation doit être réexaminée.

Au quotidien, cela veut dire que moins de choses reposent sur des personnes précises. Celui qui manque ne laisse pas un trou dans les connaissances, mais une tâche avec un responsable. Et celui qui contrôle l'exploitation reçoit un enregistrement plutôt qu'un souvenir.