Faceți siguranța alimentară, protecția muncii și originea produselor demonstrabile — autocontrol HACCP, trasabilitate de la vânzare până la lotul achiziționat, un registru central de furnizori și evaluări de risc conform ArbSchG. Verificările de igienă întârziate și reexaminările scadente ale evaluărilor de risc vi le reamintește FarmManager automat.
Creați autocontroale HACCP (§ 4 LMHV) per domeniu: zonă de depozitare, obținerea laptelui, producția de ouă, vânzare directă sau igiena generală a exploatației. Fiecare listă de verificare primește puncte de control definibile liber, cu cheie, denumire și o notă opțională pentru operator.
Alegeți ritmul o singură dată, săptămânal, lunar, trimestrial sau anual. Din ultima dată de control și frecvență se calculează automat următoarea dată de scadență și este marcată colorat în tabel (întârziat roșu, scadent în 7 zile galben). Dacă o listă de verificare activă este întârziată, membrii fermei al căror rol are voie să vadă listele de verificare a igienei primesc un memento în aplicație și prin e-mail.
Înregistrați fiecare control cu dată, operator responsabil și un răspuns OK/Nereușit/N/A per punct de control. Rezultatul „Reușit” este stabilit automat și pică imediat ce un punct de control este evaluat cu „Nereușit”; răspunsurile goale sau N/A lasă execuția ca reușită. Documentați pentru fiecare execuție și constatările, măsura corectivă luată și numele persoanei care semnează.
Fiecare vânzare de recoltă și de animale este afișată ca un lanț fără lacune: la vânzările din depozit parcelă → recoltă → lot de depozit → vânzare → client, la vânzările de animale animal → partidă/lot → vânzare → client. Pentru fiecare lot de depozit achiziționat, evaluarea indică furnizorul; pentru loturile din recolta proprie, parcela de origine, împreună cu inputurile utilizate (produse fitosanitare, fertilizare, îngrășăminte organice). Astfel îndepliniți ambele obligații — „un pas înainte” și „un pas înapoi” — conform art. 18 din Regulamentul (CE) 178/2002.
Fila Recepții de marfă reunește toate recepțiile din perioadă din loturi de depozit, loturi de medicamente, transporturi de îngrășăminte organice primite și cheltuieli cu referință la furnizor. Sunt afișate sursa, furnizorul, marfa/articolul, lotul, documentul, data și cantitatea, sortate descrescător după dată.
Din tabelul de vânzări generați pentru o vânzare de animale sau din depozit o dovadă de origine A4 gata de tipărit, cu lanțul înainte și (la vânzările din depozit) lanțul înapoi. Documentul poartă textul de subsol privind trasabilitatea conform Regulamentului (CE) nr. 178/2002 art. 18.
Înregistrați furnizorii dumneavoastră cu nume, persoană de contact, e-mail, telefon, adresă completă, USt-IdNr. și număr de furnizor. Fiecare furnizor poate fi marcat ca activ sau inactiv, iar lista poate fi filtrată după aceasta.
Atribuiți fiecare furnizor uneia din șapte categorii: sămânță, furaje, fertilizanți, produse fitosanitare, animale, prestator de servicii sau altele. După această categorie filtrați lista de furnizori; ea apare și în export.
Înregistrați la furnizorii de animale numărul de exploatație/registru de 15 cifre (VVVO/HI-Tier). Introducerea este verificată conform formatului valid BNR 15, astfel încât trasabilitatea livrărilor de animale rămâne dovedibilă.
Țineți evaluările de risc ale fermei dumneavoastră ca registru. Pentru fiecare intrare înregistrați titlul, domeniul (de ex. adăpost, atelier, depozit), statutul (schiță, în vigoare, arhivat), data evaluării, utilizatorul responsabil, pericolele identificate și măsurile luate, note și un document ca PDF sau imagine. Un filtru arată verificările scadente, o diagramă scadențele din următoarele douăsprezece luni.
Stabiliți un interval de verificare de la 1 la 120 de luni. Câmpul „Următoarea verificare” se calculează automat din data evaluării plus interval și nu poate fi suprascris manual. Dacă urmează o verificare sau este întârziată, membrii fermei al căror rol are voie să vadă evaluările de risc primesc un memento în aplicație și un e-mail cu titlul și termenul evaluărilor afectate; e-mailurile de memento sunt implicit grupate.
Răspunsuri rapide la cele mai des întâlnite întrebări despre acest modul.
Descoperiți mai multe module din această zonă – fiecare dintre ele este conceput să funcționeze perfect alături de celelalte.
Scalați de la ferme mici la întreprinderi agricole mari.
